てぃーだブログ › 転機の琉球料理 › ワンポイントアドバイス › ゴーヤーの下ごしらえ～いつ洗う？

2018年06月23日

ゴーヤーの下ごしらえ～いつ洗う？

　ゴーヤーを洗うタイミング。

　あなたは、どうしていますか？

　切る前に洗うこと。

　切ってから洗うと、
ベチャベチャになってしまいます。

　本日のポイント。

　ゴーヤー料理は、まず洗ってから。

　おいしく出来ますように(^^)/

　ゴーヤーの下ごしらえ～いつ洗う？
　

　・info・

　６月２４日
　ジュンク堂での松本嘉代子先生の出版記念のトークイベントに、紀々もご一緒させて頂きます。
　
　♪　島やさいのうたについては、こちらを。

　

　紀々ブログ

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　☆　Googleカレンダーにも、色々なお知らせ掲載しています。

　☆　ぜひ一度、聴いて頂きたい一曲があります。

　 　

　　

　　　

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タグ ：ゴーヤー琉球料理

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Posted by 紀々 at 12:45│Comments(0) │ワンポイントアドバイス
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　お越し下さりありがとうございます！沖縄ではおなじみとなった「ラララ♪りうぼう」を手がけ、うたでアートな食育に挑戦すべく「島やさいのうた」を作曲。松本料理学院　琉球料理科で学び中。「島やさいのうた」についてはこちらをご覧下さい。紀々のブログ「沖縄哲楽ことば～紀々の記」も、あわせてどうぞ♪
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