転機の琉球料理

　もう気分はすっかりお正月！

　先日のテンブスホールに続き、
今度は新報ホールへ。

　松本嘉代子先生の
新報料理講習会は、琉球料理の
お正月料理でした。

　講習会スタート前に、
「島やさいのうた」をはじめ
１０分の紀々のうた＆トークを
お届けいたしました。

　新しい新報ホールに
熱心なお客さまがたくさん。

　松本嘉代子先生の

「少しでも味を覚えてほしい」

という願いから、なんとなんと
試食が用意されていました。

　ウチナーンチュにとっても
特別な宮廷料理。

　手間ひまかけて仕上げられる様子に、

　「おもてなしとは、こういうこと」

とあらためて実感しました。

　ウチナーンチュも驚く沖縄の料理。

　みなさんのお正月の食卓に、
驚きと感激が加わって、笑顔がいっぱい
になりますように。

　そう願いながらのひとときでした。

　やっとひと段落して写真が撮れたのは……
撤収作業が始まったタイミング。

　ズラリ、琉球料理！

　くゎっち～さびたん。
　
　

　懐かしい昔の新報ホールの写真が
あったので、こちらも。
　「新報女性サロン」にて、
踊ぃ琉飛のみなさんと。
　


　

　

　

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