転機の琉球料理

　先日、松本料理学院の琉球料理科で
初めて参加された方に声をかけて
頂きました。

　なんと、松本嘉代子先生との
ジュンク堂でのトークイベントを見て
琉球料理科に通う決意をされたとのこと。

　うれしいです！

　伝えていくことは大事だなぁと
あらためて思いました。

　興味。

　これはとても大事なスイッチ。


　楽しそう！

　美味しそう！

　面白そう！

　どんな気持ちでもOK。


　動き出したら、何かは変わる。

　そう感じています。

　何といっても、
私自身が大きく変わったので。
　
　
　カラダにもココロにも
やさしい味。

　それは、琉球料理の
一番ステキなところだと思います。

　沖縄の食材に、
　ウチナーンチュの「やさしさ」と
　ウチナーの智恵をあわせてつくる。

　それが琉球料理では、と
思うようになりました。

　私がお届けしたいのは、
その「やさしさ」です(^^)/


　

　

　

　聞けば答える！紀々が応える！
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　☆　ぜひ一度、聴いて頂きたい一曲があります。

　 　

　　

　　　

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