転機の琉球料理

　松本料理学院琉球料理科は、
このところますます大にぎわいです！

　『イチから琉球料理』の人気も
一因のようですが、その前から、
取材の方々もよくいらしていました。

　実は、琉球料理については
県外の方の関心度がとても高いことに
ビックリしています。

　薬膳料理を学んだ方が、そのルーツは
琉球料理にあると学びに来られるケースも
ありました。

　宝ものは、足もとに。

　あらためて、そんなことを思っています。

　「でも、なかなか材料が手に入らなくて
とっても苦労しています。沖縄の人が
うらやましいです！」

　そんな言葉を聞くたびに、沖縄人として
もっとその宝ものと幸せを伝えていきたいと
思うのです。

　かく言う私も、気づいていませんでした。

　こんなに素晴らしい食材が、身近な
スーパーで買えるなんて、幸せ！！

　今は、野菜コーナーを見るたびに
そう思っています。

　

　※　「島やさいのうた」を流して下さっている浦西りうぼうの大川店長。

　最後に。
　松本先生を取材された記事を
ご紹介します。
　サライ.jp
　
　・info・

　６月２４日
　ジュンク堂での松本嘉代子先生の出版記念のトークイベントに、紀々もご一緒させて頂きます。
　
　♪　島やさいのうたについては、こちらを。

　

　

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　☆　ぜひ一度、聴いて頂きたい一曲があります。

　 　

　　

　　　

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